关于甘蓝的精选

蚝油金针菇炒甘蓝。材料：金针菇、甘蓝、耗油、盐、葱、油、酱油。做法：1、金针菇用盐水泡20分钟，捞出沥干水分备用。2、甘蓝洗净撕适中的块。3、金针菇和葱切好备用。4、油烧热，炒香葱花。5、放金针菇的菌柄大火煸炒。6、...

主料：洋葱10克，黄瓜条10克，葱花2克，紫甘蓝200克，韭菜苔30克。辅料：生抽2克，盐2克，蚝油2克。紫甘蓝切丝，洋葱黄瓜切片，韭菜苔切段；热锅热油煸香葱花，放入紫甘蓝翻炒至软身；加入洋葱和黄瓜翻炒至熟；加入韭菜苔翻炒均匀；翻炒均匀后加入...

和虾皮一起炒。准备材料:虾皮50克、紫甘蓝500克、色拉油、食盐、蒜、白糖；具体步骤:1、将紫甘蓝洗净，切成均匀的细条，沥干水；2、将虾皮洗净，沥干水待用；3、锅中下油，放入蒜片，中火爆香；4、转大火，将紫甘蓝倒入锅中，火速翻炒，因甘...

一、食材主料：1、甘蓝菜2个。二、辅料：1、油适量；2、甜面酱3勺。三、步骤：1、甘蓝菜清洗干净；2、切成块；3、油烧热；4、把甘蓝菜放进锅里；5、炸软后取出，控油；6、转盘就可以食用了。...

主料：500g紫甘蓝80g红绿尖椒20g香菜。辅料：油、盐、1粒大蒜、1小勺花椒、味精、醋、糖。1、将紫甘蓝切成细丝放于盆中；红绿尖椒切丝、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放于盆中。2、锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出...

一、叶片区别羽衣甘蓝的叶片颜色多变，非常绚丽。它的叶片比较肥厚，呈倒卵形，上面覆有一层蜡粉。它的叶片具有波浪状的褶皱，就像是鸟的羽毛一样。而紫甘蓝的叶片为紫色，叶脉附近的地方会有些许绿色，整体更接近圆形。长度约为...

紫甘蓝的叶子一片片剥下来，如果有老的，烂的叶子就去掉。把紫甘蓝叶放入装了水的盆中，并加一点食盐泡15分钟。取出泡好的紫甘蓝叶子，切成丝。可以再沥干一下，紫甘蓝就清洗完毕了。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花...

1、越冬甘蓝得在10月上旬至11月中下旬开始在温室内播种育苗，苗龄短的可以稀播不进行分苗，苗龄一般是30–40天，苗龄长的可达60–70天，中间分苗一次，目的是培育大苗壮苗。2、一般来说，早熟品种可于2月中下旬开始收获，中熟品种...

甘蓝白菜和圆白菜没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。圆白菜的学名为甘蓝，别称包菜、莲花白（云南）、大头菜等，它是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生或两年生草本植物，在我国各地...

推荐甘蓝和土豆一起食用的方法有：甘蓝切好备用；葱花切好备用；土豆丝切好泡水中备用；热油爆香大料；爆香葱花；土豆丝和甘蓝丝倒入锅中爆炒；加入适量酱油；加入适量食醋；翻炒至二者八成熟加入适量的食盐；关火，加入少许的鸡精即可。...

紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。紫甘蓝炖豆腐也可以，只是把豆腐染色后怪怪的，不符合烹饪中的色香味形的原则，还是建议生吃。紫甘蓝拌豆腐丝：原料：紫甘蓝、...

整棵购买时，可将心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来；在超市购买半棵或1/4棵甘蓝时，回家后可将保鲜膜拆开风干，再用保鲜膜包起，放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用。如果存放在0℃左右、相对湿度为百分之98...

1、将酵母加入温水内，静置5分钟，面粉倒入，和成软面团，反复揉面至面团细致光滑，覆盖置于温暖处发酵至两倍大；冬天发面可提前一天发。2、将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细)，加入大葱最好是叶继续剁，也不要太细；3、在肉馅中加入甘蓝菜...

1、整地施肥。大棚种植甘蓝前需施足基肥，以腐熟有机肥为主，配合氮、磷、钾肥混合使用，以保证甘蓝生长所需营养充足，长势健壮。结合施用适量钙肥，可提高植株抗逆性、预防干烧心出现。2、定植。大棚甘蓝通常在三月下旬进行定...

挤紫甘蓝汁，具体步骤：1、首先准备好紫甘蓝。2、然后将紫甘蓝叶子打开。3、在清水中加一小勺盐，将叶子浸泡10分钟，或者可以用淘米水浸泡。4、将紫甘蓝叶子撕成碎片。5、将撕成碎片的叶子放入透气的纱布中。6、用力挤压即可...

炒甘蓝的主料：甘蓝１颗。辅料：蒜半头，辣椒２个，盐适量，油适量。１、甘蓝洗干净，撕小块。２、辣椒剪小段，蒜切片。３、锅热油，爆香辣椒和蒜。４、倒入甘蓝加盐调料等大火炒匀即可。甘蓝具有丰富的微量元素和十八种氨基酸，里面含有丰富的花青...

甘蓝又名包心菜、圆白菜。圆白菜来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治...

紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多数营养成分都是水溶性的，因此做凉拌紫甘蓝的时候尽量不要焯水，直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少。如果不焯水就感觉不舒服，也可以将剥成片的紫甘蓝放入开水里烫15秒左右...

甘蓝的最低温度为10摄氏度。甘蓝生长适温在12到30℃之间，不同品种栽培季节稍有差别，不同生长期对温度的要求也不同。幼苗育苗温度在20到30℃，低于20度幼苗生长不良，影响后期结球。生长期温度范围较大，耐低温与高温。结球期...

1、黄瓜、紫甘蓝洗净沥干水分，切丝备用。2、容器中倒入紫甘蓝，黄瓜丝。3、加入盐、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻、搅拌均匀，装盘即可食用。甘蓝：甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮...

甘蓝的亩产量和种植的品种、种植的方式和管理方式等有关，一般情况下，其亩产量为2500-4000公斤左右。甘蓝的花序为总状花序，一般顶生或腋生，其花朵为淡黄色，直径为2-2.5厘米左右，花梗长7-15毫米左右。...

紫甘蓝水就是花青素花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。经由苯基丙酸类合成路径类黄酮生合成途径生成。影响花...

种植甘蓝的方法如下:1、选择品种选择生育期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右，比较适合消费者的消费习惯，又不影响下茬越冬菜的播种期，如荷兰品种瑞士多等；2、适时播种甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球...

羽衣甘蓝可以冷冻保存，尤其是春甘蓝若贮藏必须冷藏。将收获扣经过散热预冷并经修整的甘蓝，装筐或装箱，在库里堆码，堆码时注意留有空隙，以利通风排热。甘蓝（BrassicaoleraceaL.）为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年...

１、酵母用温水冲开和面，锅里放油炒鸡蛋，弄碎。２、甘蓝切碎，用盐去水放入鸡蛋中搅拌。３、放盐，五香粉，葱花，酱油搅拌均匀，包成包子。蒸２０分钟左右即可。甘蓝菜，别名：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜。科属：十字花科、芸薹属...