关于胖头鱼的精选

一、红烧胖头鱼：材料：葱段、姜段、蒜、胖头鱼、黄酒、盐、酱油、冰糖。步骤：1、将胖头鱼切开用盐腌制并加入黄酒；2、将葱、姜切成段；3、将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出；4、将葱、姜段入锅直到香味出来，再放入鱼，黄酒没过鱼；5、...

一、主料：胖头鱼、黄酒、姜段、酱油、盐、冰糖。二、做法：1、将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒；2、将葱姜切成大段，蒜整头备用；3、将胖头鱼放入锅煎至双面焦黄捞出备用；4、将葱姜段放入锅直到香味出来，再放入鱼头，黄酒没...

一、主料：胖头鱼。二、辅料：芥兰、腐竹。三、调料：酱油、料酒、醋,、姜丝、盐。四、做法及步骤：1、将胖头鱼洗净后把姜丝、白糖、葱，撒在鱼上；2、将芥兰焯水后放入盘中；3、水烧开后，把腌制好的鱼放入锅中煮大约10分钟。然后放...

鲢鱼和鳙鱼（胖头鱼）同属中国四大家鱼。我国四大家鱼分别为为：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白...

1、买一条大小适中的青鱼或者海鳗；2、从背脊处开刀，切开背脊的鱼骨，把鱼的内脏和鱼鳃祛除；3、不要用水洗，而应该用一块干净的抹布，一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜，露出鲜嫩的鱼肉；4、用细盐或者自己另外加工过的花椒盐把...

1、将鱼的鳞、鳃、内脏去净，并仔细刮洗干净鱼体内外的黑膜和粘液。2、加入料洒、花椒、姜片等腌制一个小时，再把鱼取出，下入锅中烹调。这种方法俗称“麻腌”，它的作用在于使产生腥味的三甲胺溶解于酒精，并随着洒精的挥发而...

胖头鱼鱼云可以吃。鱼云是鱼鳃后面的白肉，是鱼的鳃上器，可食用。鱼云整体成胶状，在鱼头的两边，表面有螺旋状的纹路，是白色的。在港澳地区，人们喜欢用鱼云来生滚粥。胖头鱼一般指鳙，是鲤科、鳙属鱼类。体延长而侧扁，腹部肉棱起...

胖鱼头汤做好后偷偷地先尝了一口，哈哈，真好喝，很鲜很香。鱼头解冻，洗净豆腐切块葱切末、姜切片、蒜切片、香叶、八角、桂皮热油锅，煎鱼头放入葱姜蒜、八角、香叶和桂皮倒入适量的白酒放入花椒粉倒入适量醋加适量清水盖盖，大...

主料：活胖鱼。配件：开水2000毫升、葱段50克、香菜段50克、麻椒10克、老抽5克、生抽10克、白醋10克、白糖20克、料酒5克、大料2克、姜片2克、色拉油20克盐、味素2克、香其酱1袋。步骤：1、将活鱼去鳞、开膛、洗净、放入锅...

胖头鱼鱼头萝卜汤，适合怀孕三个月的孕妇喝，汤不会腥，喝了促进宝宝大脑发育。鱼头对半切开，去掉内脏，鱼塞，清洗干净沥水备用。白萝卜洗干净（不要去皮）切成薄片片备用。切好姜片，5片就够了锅里放少许清油，讲鱼头鱼鳞那一面放下面，...

胖头鱼是别克GL8，别克GL8作为顶级MPV的典范，以其豪华气派、动力强劲、宽敞舒适的优势实现批量出口，被东南亚媒体誉为“完美MPV”。全新别克GL8立体直瀑式格栅、多维蓝光Bi-XenonHID前大灯、360度环抱一体式内饰设计、冰...

居住城市：上海；出生日期：1987年2月3日；血型：O型；星座：水瓶座；身高：183厘米；体重：80千克；最喜欢的人：自己；最喜欢的运动：足球；最喜欢的休闲方式：旅游；个人荣誉：2011年G联赛第一赛季赛冠军；2011年职业队邀请赛魔兽冠军；2011年游港杯亚军；2012...

野生的胖头鱼和家养的区别：野生的肚子比较扁，而家养的肚子比较鼓。胖头鱼的学名为鳙鱼，又称鲢鳙，是中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位...

草鱼一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。以水草为食。胖头鱼一般指鳙鱼，多分布在水域的中上层。有“水中清道夫”的雅称，主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，也吃部分浮游植物，如硅藻和...

炖的胖头鱼肉太腥的解决办法:在出锅前再滴少许白醋或米醋在汤里，还可以撒入胡椒粉，既能去腥味又能保持汤的鲜味。制作方法:1、先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌制准备；再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用。2...

主料：鱼头1000g，辅料：橄榄油、适量盐、适量生姜片、适量料酒、适量大蒜子、适量葱花、适量剁椒、适量鸡精。步骤：1、大蒜子切片，生姜片和葱段；2、用大蒜片和生姜片，葱段铺在盆底；3、鱼头洗净沥干水分后，用盐把鱼头抹均匀，加上料...

春节儿子送来一条大胖头鱼，原本是妈妈做的最好吃，现在妈妈年龄大了，所以任务就交给我了，在老妈的指导下完成了任务。胖头鱼切段。鱼段粘上蛋液。锅烧热煎两面金黄。煎好备用。放入大勺家料酒、醋酱油再放葱姜蒜添热水炖煮...

鳙鱼又叫花鲢，胖头鱼，包头鱼，大头鱼，黑鲢，麻鲢，也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。鳙鱼生长在淡水湖泊，河流，水库，池塘里。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一。鲶鱼...

用胖头鱼炖出好味儿浓汤，胖头鱼的营养价值，胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用能暖胃、祛头眩、益智、助记忆、延缓衰老，做法为：胖头鱼洗净后控水，入预热好的电饼铛略煎一下，或...

鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水...

原料：葱段、姜段、蒜头、胖头鱼。辅料：黄酒、盐、酱油、冰糖。做法：1、将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒；2、将葱姜切成大段，蒜整头备用；3、将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用；4、将葱姜段入锅直到香味出来，再放入鱼头，黄...

视情况而定，每个人的口味不同，具体可以根据自己的喜好选择，但胖头鱼的制作方法通常都是炖，草根鱼适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹饪办法。鱼类是以鳃呼吸，通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水...

1、将胖头鱼洗净，背部切开，放入锅中，加入水、盐、花椒、料酒、葱、姜，烧开后5分钟关火再浸5分钟。2、将芥兰焯水后放入盘中，腐竹焯水后放在中间，鱼捞出放在腐竹上，取一小碗，用酱油、盐、白糖、醋、胡椒粉、香油调成汁，浇在鱼上...

主要做法：原料：胖头鱼鱼头半个，肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。料酒，酱油2大匙，辣豆瓣1大匙，糖1大匙，醋半大匙，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉半大匙。做法：1、鱼头洗净，对半剖开，擦干水分，用油煎，上色后盛出。2、用油炒姜蒜末和肉馅，再加...

胖头鱼鱼籽腥，烹饪必须加入大量去腥食材掩盖，否则做出来的菜会很难入口。胖头鱼一般指鳙，是鲤科、鳙属鱼类。体延长而侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前。头大而圆畔，吻宽钝。眼位于头侧中轴之下方。口端位，口裂向上倾斜，下...