关于膳食的精选

古方膳食里面含谷豆、籽种、花朵、菌藻、坚果以及30几种药食，共80多种食材配置而成的一款有机纯碱性食品。古方膳食换食是一种比较特殊的轻辟谷方式，通过少食、改变身体摄入食物的种类，使身体得到均衡的营养补充的一种方...

1、膳食纤维含量高的有，糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分,植物...

1、早餐:早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食...

膳食纤维主要作用人体健康方面是纤维质对人体反应。纤维质会影响脂肪的吸收，减少热量囤积，而且，吃进纤维质后，很容易产生饱足感。纤维质含量丰富的食物，脂肪含量相对较低。完全不必担心吃进太多油脂，唯一要注意的是，有些高纤...

1、称重法：步骤：确定调查对象和家庭成员；确定家庭食物种类；确定调查的天数；确定用餐人次总数。注意事项：市品重转换可是重量；不要疏漏小杂粮和零食的登记；人日数和总人日数的计算。2、记账法：多用于建有伙食账目的单位，集体食堂...

特殊膳食又称功能性膳食、功能性食品、保健食品等。根据食品标签国家标准规定，特殊膳食的定义为：为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品。这类食品的成分或成分含量，应与可类...

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以...

膳食纤维属于糖类中的多糖。膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质。膳食纤维有刺激肠道蠕动、增加肠内容物的体积、减少粪便在肠道中停留的时间等作用。膳食纤维具有相当重要的生理作用，更成为...

一日膳食中各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。各种营养素必须满足儿童生长发育需要，不能过多，也不能过少。营养素之间比例应适当。如蛋白质、...

红薯的膳食纤维不仅可以促进肠道的蠕动，刺激肠壁吸收水分，保持肠道润滑，消除便秘，预防各类肠道疾病，同时，纤维素可以吸附人体内过量脂肪，缩短营养素在体内的滞留时间，阻断人体对它们的过量吸收，防止人体由于吸收了大量的卡路里...

常用的特殊膳食的种类有保健食品、婴幼儿辅助食品、婴幼儿有关的所有产品还有孕妇产品等等。常用的这些，特殊体质人群用的食品也算，过敏、中老年补充膳食营养之类这种。有一个误区，特殊膳食是看执行的标准和生产许可证的...

1、芦荟营养价值很高。健康人的体液是碱性的,常服芦荟制品能使体液维持碱性,保持健康体质。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收,达到更好的减重和排毒目的。2、膳食纤维有促进排便，调理肠道的功...

平衡膳食的化学基础是要合理摄入各种营养素，即要均衡的摄取糖类、蛋白质、油脂、各种维生素、无机盐和水。既不能使某种营养素过量，也不能使某种太少以免对身体产生影响。如糖类和油脂过量导致的肥胖，蛋白质缺少导致的营...

用100到200毫升的温水，将它们冲泡，在美一餐吃饭之前，先服用他们，然后隔15分钟左右再进食，这样的话就能够让其中的物质充分的发挥出作用效果，从而起到，增强肠胃消化和排出身体中毒素的作用。亚麻籽膳食粉中含有大量的纤维素成...

1、膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于...

基本膳食分为普食、软食、半流质饮食、流质饮食四种，此外，还有一些治疗性饮食物。所谓“普食”，就是正常的饮食，顿数就是正常的“每日三餐”。所谓“软食”，就是软的食物，顿数同样是每日三餐。...

膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用，在消化系统中有吸收水份的作用；增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱足感；又能促进肠胃蠕动，可舒解便秘；同时膳食纤维也...

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种无营养物质而长期得不到足够的重视。膳食纤维被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、...

膳食纤维既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中，而果胶和树胶等属于水溶性纤...

膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖，即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的，且不被人体吸收利用的多糖。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物，也可称之为非淀粉多糖，即非α-葡聚糖的多糖。膳食纤维分为两个基本...

1、满足人体所需要的热能和营养素。膳食中应含有人体需要的热能和一切营养素。各种营养素相互比例要适当。2、正确选配食物和科学烹调加工，合理膳食必须由多种食物构成。五大类食物，如谷类、薯类和干豆类；动物性食物；大豆...

膳食纤维的主要来源：1、膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。2、糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮。3、根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜...

1、膳食纤维在主食方而的应用，主要是在米饭、馒头和面条中的添加，在米饭中添加膳食纤维，可增加米饭蓬松清香的口感。馒头中加入百分之六的膳食纤维，成品颜色及味道如同全麦粉做成的馒头，且有特殊的香味，口感良好。面条中加...

果蔬纤维采用的是香蕉粉、山楂粉、菊粉、南瓜粉等蔬果作为原料。而且像香蕉粉、菊粉、南瓜粉、山楂粉等本身就具有一定的保健作用。南瓜粉对于血糖的控制非常好，包括菊粉、山楂提取物都属于中医药材的一种。而玉米秸秆...

蔬菜和水果占据第二层，每天应吃300-500克和200-400克;蔬菜和水果经常放在一起，因为它们有许多共性。但蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。膳食宝塔是根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食结构特点...