关于青团的精选

买回来的青团可加热吃。市面上买的大多是熟青团，加热后就可直接食用。蒸锅加热：1、将冷的青团先分开。2、蒸锅中放水加热，水烧开。3、将青团放进蒸锅中，继续加热5-7分钟直到青团变软变热即可食用。青团是江南地区的传统特...

可以不放澄粉。放澄粉是为了让口感更细腻、更有层次感，没有澄粉也可以不放，事实上很多老人家做青团只会放艾蒿、糯米粉、粘米粉，做成饼状物后直接蒸熟，一样很美味，放不放澄粉只是个人烹饪习惯而已。...

可以。食用时需用微波炉或电饭锅进行加热，且在保存时最好使用保鲜膜等进行包裹，能够很好的防止青团变质，更好的保存青团，同时若发现青团有异味即不可再食用。青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包...

1、将糯米粉、地瓜淀粉、抹茶粉混合，分次加入热水，直至搅拌均匀。2、加入玉米油，揉至面团充分吸收后，裹上保鲜膜松弛20分钟。3、将红豆沙分为15克小份，面团分为20克小份。4、面团内包入豆沙，放入笼屉。5、水烧开后，大火蒸13...

可以。将青团用保鲜膜包好后放在生鲜专用泡沫箱子里，然后放入冰袋保鲜即可。一般食用青团是在春季，春季温度不高，因此也便于运输和保存。青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲...

青团使用微波炉加热就不会出现扁塌的情况。首先将青团取出，然后用干净的食品袋包裹好，将包裹好的青团放入微波炉中，最后将青团在微波炉中加热15秒左右即可。具体操作步骤如下：1、首先将冰箱中的青团取出，然后找一个干净的...

用料：糯米粉200克、澄面60克、猪油20克、咸蛋黄4个、肉松60克、沙拉酱30克、紫薯两个、艾叶150克、食用水400克、玉米油适量。1、取嫩艾叶冲洗干净，锅里烧开水，加入艾叶焯水，捞出艾叶，快速用冷水冲洗。2、控干水分，切碎加40...

青团可以放冰箱保存，因为青团不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用。青团尽量在三天内吃完，记住重复加热时，一定要去除塑料包装袋。青团放冰箱冷藏时要装入保鲜袋，并扎紧袋口，然后放入冰箱，这样保存拿出来吃的...

青团可以趁热包保鲜膜，但要看保鲜膜是不是能适用于微波炉的，如果是能耐高温的，自然可以趁热包保鲜膜了。青团是一种传统食物，比较常见的使用红豆沙和绿豆沙做馅料。青团外的保鲜膜能不能一起加热，需要长时间加热时，可选择耐...

十分钟至十五分钟。蒸青团使用的火候不同，蒸制的时间也会稍有不同。蒸青团的时间不宜过久，以免青团塌陷，颜色变黄，吃起来影响美观和口感。蒸青团的时候可以在蒸帘表面抹上一层食用油，这样可以避免青团粘连。蒸好的青团需要...

清明吃青团的习俗要追溯到周朝。相传在两千多年前《周礼》上记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。因为寒食节是不能生火的，所以人们...

加热即可。青团蒸熟后质地软糯，放冷后会慢慢变硬，变硬的青团口感较差，一般都是加热后食用，常见的加热方法有蒸锅加热、微波炉加热等，微波炉加热的方法较简单，将青团放入瓷碗中，用中高火叮2~3分钟即可，而蒸锅加热是往锅内加适...

清明吃青团的习俗要追溯到周朝，相传在两千多年前《周礼》上记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，不能生火的，所以人们提前会准备很多糕点来充饥。清明节，又称踏青节、行清节...

青团可以放在冰箱里面冷冻或者冷藏。拿出来吃的时候如果发现外皮变硬可以放微波炉里中火加热，加热后青团就会变软，加热时间不宜过长，1分钟足矣。如果时间太长，不仅会很烫，难以入口，青团还容易软掉，没有了原先的口感。青团选...

1、准备食材：艾草汁150克、糯米粉100克、红豆沙35克、白砂糖10克、澄粉15克、色拉油适量、猪油5克、沸水适量、熟白芝麻适量。2、澄粉中放入猪油，一边倒入沸水一边搅拌至粘稠。3、澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中，一边倒入艾...

1、禁火的旧制。清明节吃寒食源于周代的禁火旧制。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。即在清明节期间不能生火，这个时...

青团中的主要成分是糯米，其吸水性和膨胀性小。如果吃冷的很容易饱滞不消化，不利于健康。且冷的青团，会使血糖快速上升，容易引起血糖升高。青团：江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉...

做青团的野菜叫鼠曲草，因为清明节前后的鼠曲草最为鲜嫩，因此它也被叫做“清明菜”。清明菜喜欢土壤肥沃、潮湿的地方，在农村的稻田里最多。鼠曲草使青团有特殊的香味。青团也被叫做“清明团子”，是指用青色的草汁拌入糯米...

青团是江南地区的传统小吃。青团的主要原料是糯米粉、艾蒿，通过融合和揉捏，做成一个个小团子，外观讨喜，口感软糯，是很多人喜欢吃的春季小食，青团最早是作为春季祭祀的祭品存在于人们的生活中，现在青团作为祭祀的功能日益淡化...

不可以。青团冷冻保存7-15天没问题，时间过长不建议食用。青团是南方地区一种传统特色的小吃，是用艾草或者鼠曲草、浆麦草等野菜，和糯米粉一起揉在一起，然后搓成一个个小团子制成的。一般做好的青团都是蒸熟了再放到冰箱的...

青团的绿色是用一种草头汁做成的绿色糕团。其做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草三种。泥胡菜氽后色做碧绿，曾常用，现用的已不多见）放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈...

做青团可以用木薯粉，木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻、橡胶、小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。木薯粉是用树薯粉做成的，而树薯粉则是从树薯或木薯植物（Manihote...

青团馅料常见的有豆沙、绿茶、芝麻、花生、香芋、猪肉、蛋黄、肉松等馅料口味。豆沙馅的青团是最普遍的，绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙齿，再加上清甜的豆沙，入口即溶，简直让人停不...

用料：糯米粉250克，澄粉60克，开水适量，白糖30克，艾叶200克，油25克。艾叶草做青团的做法：1、艾草摘出嫩叶，洗净，水开放锅中焯水一分钟左右，捞出马上过冷水，沥水拧干备用。2、艾叶打碎，用机器的话不用加水，不加水打不了的可以适当加点...

1、食材：糯米粉、粘米粉、清明菜、白糖、水、豆沙。2、把洗好的清明菜放入搅拌机中加水打2分钟成菜泥。3、把清明菜汁加热到刚刚有点烫手，加入糯米、粘米粉、白糖一起拌匀揉透，在不锈钢盆里，静置20分钟。4、把揉好的米粉...