关于泡酸的精选

泡酸梅子的方法：1、先将摘下来的新鲜酸梅洗干净，然后晒干。2、准备一个干净的玻璃瓶。3、在瓶底撒上一层薄盐，再放一层果，再放上一层盐，如此类推，盐和果互相间隔，越往上盐放得越多，一直到放满为止。4、最后用瓶盖密封置于通风...

黄豆泡酸了就属于变质食物，吃变质的食物是有很多危害的。吃变质食物的坏处：1、由于微生物在生长繁殖过程中促进食品中各种成分变化，改变了食品原杏的感官件状。使人对其产生厌恶感。例如蛋白质在分解过程中可以产生合机...

李子、柠檬、洗净切小块。柠檬切片，放入盐，味精适量，搅拌均匀，放冰箱腌渍10分钟是夏天消暑的清凉小吃。未成熟的李子会比较硬、酸，成熟的李子会比较软、甜，所以对付酸李子最简单的办法就是人工催熟它，这样酸味就会大大降低哦...

不能。糯米如果浸泡之后有发酸的味道，说明糯米已经发生了变质现象，这样的糯米中可能滋生了对人体有害的细菌或病菌等微生物，食用后易发生食物中毒现象，建议泡酸了的糯米尽快扔掉处理。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去...

1、把泡菜坛和泡菜原料洗净，晾干；2、烧小半锅开水，水烧开后，在水里加入盐、花椒、八角，然后关火并使其冷却；3、将原料切片，放入泡菜坛内，再将冷开水倒入坛中，水要淹过菜面；4、在水中加入生姜片，可以增加泡菜的香味，如果喜欢吃辣味...

泡酸萝卜时一般不放白酒，酸甜泡萝卜的做法：1、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净，洗干净后最好用凉开水冲一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有生水；2、将萝卜削皮，切成条状，撒入食盐约3茶匙，拌匀稍腌制，8分钟后挤掉水分，待用；3...

泡酸萝卜的做法如下：用料：白萝卜，姜两三片，糖醋适量，盐；步骤：1、白萝卜切条或切丝；2、把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越细，腌的时间越短，期间要翻动几次；3、腌完用手攥一把萝卜丝/条，像挤饺子馅一样把...

座泡酸萝卜的材料：白萝卜、盐、白醋、白酒、香叶、辣椒、冰糖、苏打水、泡菜罐。泡酸萝卜的做法：1、挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净；2、把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，这样可以使泡制出来萝卜更脆；3、用极少量盐...

主料：原味酸奶2盒配料：葡萄干、腰果少许，香蕉1根步骤:1、香蕉切丁备用；2、把酸奶倒入容器里，放入香蕉丁，葡萄干，腰果拌匀；3、放入冰箱、冷冻5分钟、取出即可。...

需要用热水煮。泡酸春笋方法：1、将去皮的春笋切成四大块放入锅中煮10到15分钟，目的是去除春笋的苦涩味，煮后捞起备用；2、煮一锅盐水，水量以泡酸春笋的坛子大小为准，放入较多盐，做好后冷却备用；3、在坛中依次放入蒜头、竹笋、...

材料：凤爪1000克、野山椒50克、泡菜酸水适量、花椒、味精、鸡精、盐、胡椒少许。1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开，入沸水锅中煮10至15分钟后捞出冷却；2、将蒜和山海椒剁碎备用；3、将热开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山...

炎炎夏日，最能开胃的当属泡菜了，清脆爽口，酸辣开胃。不过传统泡菜制作流程繁琐，时间也相当久，不妨试试这个一夜渍做法吧，只需腌制一晚，而且材料也非常简单哟~白萝卜洗净去皮（不去皮更脆），切成小条。放入容器，加入1茶匙盐。充分拌...

泡酸萝卜有层白泡，如果发现泡酸萝卜味道不正，就是已经变质不能食用，泡菜水也不能再用。如果是因为坛中热气太高或取用工具不洁沾了油水所引起。此时应将白毛去掉，加入食盐和少量白酒，移放阴凉处。每天敞口10分钟左右，约3~5...

豇豆1000克、粗盐50克、白酒10克、面粉1大勺、小苏打1大勺。1、豇豆去两头，泡入水，加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟。2、冲洗干净，沥干水分。再用凉白开清洗两遍，充分透去生水。3、泡入泡菜坛子，加入腌制盐，加入白...

泡酸萝卜需要先用盐腌制。泡酸萝卜的做法：白萝卜洗净；将白萝卜切成条状，大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条，撒上适量的盐，放在通风处，腌制二到三小时。最后拧干水分；锅中烧制腌制容器大小的水量，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开；接...

材料：卷心菜、食盐、花椒、泡红椒、糖、白醋。包菜手撕碎备用。准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。开水加入食盐后晾凉。在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量。将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入包菜，用水将包菜完全淹...

制作泡酸豇豆需准备食材：长豆角、盐、白醋。一共4步，以下是制作泡酸豇豆的详细操作：操作/步骤1、水开后加适量盐豇豆洗净，烧一锅开水，水开后加适量盐。2、冲泡到自然常温洗好的豆角放入烫一下，烫半分钟即可。快速捞出入无油...

1、辣椒的选择。首先辣椒的选择。腌制酸辣椒，我们尽量选择那些长的比较饱满的。这种辣椒腌制出来味道才会更肥美。2、将辣椒洗净。然后在阴凉通风处晾干水分，3、取出一个牙签，在每个辣椒上面都扎一个小洞。4、调汁。锅中...

1、把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。2、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。3、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。4、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾有...

1、青红椒去掉梗洗净，记得全程无油无水2、洗好的青红椒放在桌子上晾晒3、玻璃罐子用开水烫一下，杀杀菌，洗净控干水分4、晾晒好的辣椒装在无油无水盆中5、粗盐备好，准备一盆白开水6、辣椒摆入罐子中后压一压7、然后倒入粗...

1、白萝卜去皮切成小条，加一勺盐搅拌均匀腌半小时，倒出腌制的苦水。2、碗中放腌制好的萝卜。3、加适量小米辣、泡椒、糖、米醋、泡椒水、花椒和一碗凉白开，搅拌均匀。4、腌制一晚即可食用。萝卜是十字花科、萝卜属二年或...

泡酸萝卜的水最好别重复使用，因为泡制过程中会产生细菌等有害物质，再次使用对身体不好。特别是发现泡酸萝卜的水出现浑浊生花或生长霉菌时，千万不可以再使用，不然不仅会变味，还会对身体健康有害。泡酸萝卜的关键是忌沾油、...

1、首先将1000克竹笋清洗干净，沥干水分之后用100克盐腌制三个小时。2、将竹笋放入罐中，放入50克辣椒和20克姜片，100克盐。3、倒入1000克水密封即可。酸笋是广西的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，...

泡酸菜做法：首先把白菜切成丝，然后在碗中放白菜丝、白糖，最后加入生抽和水，腌制5天即可。泡酸菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，是居家过日子常备的小菜。...

步骤1食材：竹笋500克。步骤2竹笋去壳，留适量笋衣，洗净，切条，晾干。步骤3锅中放入适量清水煮沸，关火后，静置冷却。步骤4密封容器洗净，晾干，将竹笋码入容器中，倒入凉开水没过竹笋5cm高，密封放置阴凉通风处腌制15-20天，取出即可食用...