关于咸了的精选

肉馅咸了有什么办法解决

肉馅咸了有什么办法解决

若是没有包进面皮的肉馅,再添加一些菜或者肉馅,搅拌均匀即可;或者在肉馅中加入糖来综合一下味道,但不能放太多,否则会很难吃。若是已经包入了面皮中,在煮的的时候,可以放几片土豆片,或者是放两片茄子,能很快地吸引盐分,让食物不...

饺子馅咸了放什么可以变淡

饺子馅咸了放什么可以变淡

若饺子还未包好,可放置一些糖,糖能帮助中和咸味,从而淡化饺子馅中的咸味,或再加入一些肉和菜进去,能均匀饺子馅的咸味,使其不咸。若已经包好,则在调汤汁的时候,多蘸点醋食用,能帮助冲淡饺子的咸味。饺子源于古代的角子,原名“娇...

辣白菜腌制咸了怎么办啊

辣白菜腌制咸了怎么办啊

1、如果是撕成小块腌的,可以放点白醋和糖,另外放一个苹果片一个梨片;2、若是特别咸的话,可以再撕点白菜一起腌;3、下次再腌白菜的时候,先用盐把白菜腌一下,去部分水份,在用清水冲几次,然后尝尝白菜是否咸;4、辣白菜的料是用白醋...

排骨咸了怎么办

排骨咸了怎么办

解决方法如下:1、加入萝卜、马铃薯等其他的配菜一起煮,以适当吸取多余的盐分;2、将汤倒出一部分留做其他菜用,加入开水再次煮沸食用;3、在排骨汤内添加蔬菜,如油菜、土豆、菜苔,炖至菜熟;4、分几次吃,每次盛一碗,再加些水,以口感...

咸了放什么可以变淡

咸了放什么可以变淡

菜汤做太咸:放几块豆腐或切成片的西红柿,能减轻咸味。或用纱布包上150-250克大米,放进锅里一起煮,咸味会被部分吸收。炒菜炒太咸:放进去一点醋,可使咸味大减。或放进适量白糖可减轻。如果咸鱼过咸时:可用淡盐水浸泡漂洗。根据...

做菜咸了怎么解决

做菜咸了怎么解决

1、做菜咸了可以往里面加水,会降低菜的咸味,不过这样会使得菜变味道。2、加糖,糖的甜味可以使得菜变得没那么咸。3、加醋,醋的味道会让使咸味降低很多。4、可以往里面加几片土豆,土豆可以吸收咸味。5、或者往里面放几块豆...

粉蒸肉咸了怎么补救

粉蒸肉咸了怎么补救

粉蒸肉如果蒸的太咸了可以在底下再加一些配菜,如土豆、南瓜之类的。另外也可以在粉蒸肉中撒些白砂糖,这样可以中和咸味。粉蒸肉属赣菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以...

炖鱼咸了怎么办

炖鱼咸了怎么办

咸鱼淡肉,如果红烧鱼烧的咸一点会比较好吃,不必再调味了,实在太咸了可以加点青椒和水再烧一下,如果是炖的汤,可以有两个办法:放点嫩豆腐里面再煲十分钟。或者放点开水里再稍微再炖一炖。放点萝卜或白菜稀释咸味。可以放土豆...

大酱咸了怎么办

大酱咸了怎么办

将咸了的大酱重新下锅,放入少量食用油和两个鸡蛋搅拌均匀。转大火放入葱花去除异味,加水收汁,最后再加点糖就可以了。经常吃大酱的危害:由于酱含盐高,不宜每次大量使用,过量食用会加重肾脏、心脏的负担,还会诱发相关疾病。大...

做辣椒酱咸了怎么办

做辣椒酱咸了怎么办

做辣椒酱咸了,可以把淀粉用纱布包好,然后放入辣椒酱里,大约过15分钟取出,辣椒酱就不咸了。做辣椒酱的步骤:1、先将辣椒洗干净,晾干水。2、蒜瓣去皮凉干。3、菜刀和砧板也洗干净、晾干,然后将辣椒和蒜分别剁碎。4、将剁好的辣...

炖菜咸了怎么补救

炖菜咸了怎么补救

一、增加调味品1、加水:做法增加一点净水,将盐分冲淡即可。2、加糖:糖的味道可以充分化解盐的咸味。不过切记,不可放错成味精,会适得其反,让菜变得更咸。3、加醋:醋的味道会大大缓解咸味,不太能吃辣的人群可以尝试这个方法。二、...

红烧肉咸了怎么补救

红烧肉咸了怎么补救

红烧肉太咸了的补救方法就是继续加水放锅里煮,等肉的颜色淡一点的时候倒出去大部分汤,再添水,煮开就可以了。红烧肉是一道着名的大众菜肴,属于热菜。红烧肉以五花肉为制作主料,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂...

饺子咸了还有什么拯救的方法

饺子咸了还有什么拯救的方法

1、增加馅料:切一些蔬菜和肉,制作馅料,然后和咸了的饺子馅一起搅拌,可以均匀饺子馅中的盐分,同时对口感不会有太大的影响,可以很好的解决饺子馅咸了的问题。2、土豆吸收法:饺子馅咸了,如果是包好后的饺子,可以在煮饺子的时候在...

包子馅咸了怎么补救

包子馅咸了怎么补救

1、如果是包子还没有包好,只是包子馅比较咸的话,可以加点糖进去,能帮助中和咸味,从而能淡化包子馅中的咸味。或者是再加入一些肉或者是菜进去,能帮助均匀包子馅的咸味,使其不再那么咸了。2、用香醋蘸着吃,也可以有效减轻咸味...

炖肉咸了怎么办

炖肉咸了怎么办

方法如下:一.冲淡法。加水,注意要加开水,然后文火再继续慢炖。二.中合法。加糖中和,因为糖也能吸收盐分,并且汤里加一点糖也会使汤更加美味加醋中和,醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果喜欢吃醋,那多放...

泡菜咸了怎么补救

泡菜咸了怎么补救

泡菜咸了补救方法是在坛子里多放些其他的蔬菜,让盐分吸附到其他蔬菜上去,就没那么咸了。还可以把坛子里面的盐水倒出一部分,然后加入凉开水稀释盐水。或者将盐水倒一些出去,加入少量白砂糖也可以减轻咸味。泡菜咸了怎么补...

饺子馅咸了怎么办补救

饺子馅咸了怎么办补救

1、若是还没有开始包饺子,再添加一些菜或者肉馅,搅拌均匀即可。2、在肉馅中加入糖来综合一下味道,但不能放太多,否则会很难吃。3、在煮水饺的时候,可以放几片土豆片,或者是放两片茄子,能很快地吸引盐分,让饺子不那么咸。...

做菜时候咸了怎么办

做菜时候咸了怎么办

1、加水:这是最简单粗暴的方式,虽然会使得菜的味道没有原来那么好,但总算是拯救了一盘菜啊,否则它就会因为过咸而被人嫌弃。2、加糖:加入糖之后,菜会没有本身那么咸。3、加入土豆:如果盐放多了,这时候就赶紧削一个土豆,然后切...

臭豆腐咸了怎么办

臭豆腐咸了怎么办

臭豆腐咸了可以放一些白糖调味,咸味会减少一些。臭豆腐在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华...

香肠咸了怎样退盐味

香肠咸了怎样退盐味

准备一些温水,水温以不烫手为宜。在水中加入一些食盐,并将香肠放在其中浸泡,要浸泡两个小时,香肠的咸味就会被去掉很多。将香肠放入烧开的水中,并适当地搅动,能将外部沾染的灰尘等全部去掉。然后换水再次烧开,将香肠再放入水...

为什么腊肉咸了要用盐水泡

为什么腊肉咸了要用盐水泡

1、原理是这样的:腊肉中的细胞已经死亡,失去了选择通透性,钠离子可以自由出入死亡的细胞,当加入小勺盐后,在同分子结构的溶液中,当细胞中钠离子溶度大于外界盐水溶度时,高浓度的钠盐就会渗入低浓度的盐水中,使腊肉变淡。2、方...

卤菜咸了怎么变淡

卤菜咸了怎么变淡

1、准备适量的白砂糖(也可以选择冰糖);2、将糖加入卤菜里可以中和它的咸味。...

卤水咸了怎么办

卤水咸了怎么办

如果太咸了,可以略加些凉开水。卤水的使用1、凡动物性原料在卤制前均需先做氽水处理,否则原料直接下锅后,会导致卤水急剧减少,从而造成菜品口味过咸;2、一锅上好的卤水,应经常卤制鲜味较浓的动物性原料,这样才能增加卤水的鲜...

炸丸子咸了怎么补救

炸丸子咸了怎么补救

炸丸子咸了可以加入鸡蛋、味精中和味道。炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉等,属于老少皆宜的小吃。制作素丸子首先把稍微有些干硬的馒头去皮揉碎,把瘦...

水煮盐花生咸了怎么办如何能淡些

水煮盐花生咸了怎么办如何能淡些

解决办法:用清水再煮少许时间即可。水煮花生步骤如下:1、将新鲜的花生清洗干净,直到没有泥沙;2、锅里倒入清水,打开火;3、将少量姜片和八角,葱,和花生一起入锅;4、放入适量的盐,应比日常炒菜使用的量多出一些,水煮20到30分钟即可...