关于葱油的精选

葱油卷家常做法

葱油卷家常做法

1、主料:面粉三碗,酵母粉2勺,6颗小葱,火腿肠可用可不用两三根左右,食用油3勺。辅料:一勺盐。2、面粉加水,酵母粉,揉成面团;放在有阳光的阳台上或者温暖的地方,两三个小时,可用保鲜膜盖住(保鲜膜上打上孔,通气),面发到起初时的两倍大...

葱油拌面要放盐吗

葱油拌面要放盐吗

葱油拌面要放盐,葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,品种包...

葱油拌面的做法汪涵

葱油拌面的做法汪涵

汪涵曾在多个节目中多次煮了葱油拌面赢得众人称道,其配料都是常见的厨房用料:生抽、醋、姜丝、蒜末、葱、榨菜末、花生末,做法也十分简易,只要将面煮熟过水,然后把调料加进去拌一拌就大功告成。汪涵老师在多个综艺节目中都...

沙县小吃的葱油怎么炸

沙县小吃的葱油怎么炸

材料:大葱两根、洋葱一头、香葱一把、食用油两斤做法:1、所有材料洗净晾干水分。2、大葱和洋葱切片低温下锅炸一个小时直到水份都挥发,再捞出葱渣。3、油锅继续炸香葱,香葱切两节葱白先下锅炸十分钟左右,再下前端的葱直到...

葱油黄鱼怎么做

葱油黄鱼怎么做

食材:.葱花,姜丝,调和油,蒸鱼汁,酱油,料酒,黄鱼。做法:1、用少许盐腌制黄鱼表面30分钟,将腌好的黄鱼和姜丝一起置于锅内蒸熟10分钟;2、将蒸熟的黄鱼出锅,沥去鱼盘里的汤水;3、淋上蒸鱼汁和少量酱油,用蒜末和葱花铺满鱼身;4、用平底...

怎么做万能葱油酱

怎么做万能葱油酱

我家隔段时间就会做一罐子葱油,以备不时之需。正当万物生长的季节,一两块钱就可以买到一大把葱,烧菜是不可能用完的,那就做葱油咯。其实这个葱油酱不止用来做面条,煎蛋淋一勺,做鸡蛋饼、凉拌菜、沾饺子的醋里加一勺,烧鱼加一...

葱油是什么油

葱油是什么油

葱油的主要食材为食用油、葱段,香味浓郁。葱有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。一般人群均可食用葱油。原料:生油、葱末、盐、味精。做法:将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破,倒入热油锅中用小火慢慢熬出...

葱油拌面能不能放香油和醋

葱油拌面能不能放香油和醋

不要放香油,香油和葱油混杂起来就吃不出葱油的香味了,如果喜欢吃更香的味道可以适量加花生酱或者芝麻酱可以达到提香的作用,至于醋是个人喜好,想吃就放。做法操作步骤:1.坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱...

求葱油干丝的做法

求葱油干丝的做法

葱油干丝的做法如下:1、将干丝洗净,入开水汆熟;2、捞起干丝空干水分放入盘中;3、放入生抽、少许盐、鸡精;4、将大蒜末、葱花、干辣椒末,放于干丝上;5、将花生油烧热至有烟冒出,起锅浇在葱花大蒜末上,直至烫熟;6、将作料与干丝拌...

葱油鸡葱油制作方法

葱油鸡葱油制作方法

葱油鸡葱油的制作方法:1、热锅温花生油,以中小火把葱煎出香味后捞出;2、倒入蒸鱼豉油,熬1分钟后关火,做成味汁;3、将味汁充分搅匀后即可。鸡肉指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用...

葱油秋葵的做法

葱油秋葵的做法

葱油秋葵的做法是锅里放冷水,下秋葵,大火煮,加入一勺盐,在锅里大约煮7-8分钟,颜色略变色,即可捞出装盘,然后撒上葱花,锅里放油加热,将酱油和食醋以1:2的比例调试好备用,食用油烧至冒烟,浇在秋葵上,最后淋上酱油醋完成。秋葵也叫黄...

葱油鱼汁怎样调制

葱油鱼汁怎样调制

葱油鱼汁调制方法:1、食材准备:大葱,芝麻油,盐,味精,酱油,白糖,姜末,蒜两瓣切成小片,湿淀粉,泡辣椒;2、把大葱去叶留白,洗净后破开切丝,再切成末,放入盘、碗中备用;3、将芝麻油入锅烧至五六成时,迅即浇在葱白上,用筷子拌匀,使炸出葱香味;4...

葱油拌面没有老抽怎么做

葱油拌面没有老抽怎么做

1、只能放蚝油和盐了,但是味道肯定没有放生抽和老抽好。用料:挂面100克,生抽(或美味鲜酱油)2汤匙,葱花1把。2、色拉油2汤匙做法:锅中下水烧开,放入面条煮软。将面条捞出,装在盘中。加生抽拌匀,撒葱花(尽量堆在一起,不要拨开)。锅中...

家庭版的葱油面怎么做

家庭版的葱油面怎么做

准备材料:空心挂面80克、老抽2.5勺、生抽2勺、白砂糖20克、小葱3根、食用油适量。1、把生抽、老抽和糖混合拌匀。2、小葱洗净晾干,均匀切段,往锅中倒入适量的食用油,加入葱段,用小火加热炸葱油。3、炸至微焦黄捞出备用,尽量不要炸黑...

葱油八爪鱼做法

葱油八爪鱼做法

1、小葱分别切细丝和小段;鱼块洗净后,用料酒和少许盐腌制一下;放到大盘内,加葱段和姜片。2、上蒸锅,开锅后将鱼入锅,蒸6—8分钟关火。3、关火后,别打开锅盖,利用锅内余温再蒸5分钟后出锅。4、在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁,放少许葱...

葱油拌面的面是哪种面

葱油拌面的面是哪种面

哪种面都可以做葱油拌面。葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又...

葱油虾怎么做

葱油虾怎么做

主料:大头虾、葱。配料:蒸鱼豉油、生姜、米醋、大蒜、料酒、白糖、食用油、盐、味精等等。做法:1、把大头虾先用水泡一下,清除杂质,洗干净备用。2、将小葱去根洗净,流出葱结,切成葱花。把蒸鱼豉油、黄酒、米醋兑成汁备用。3...

带汤葱油面怎么做

带汤葱油面怎么做

材料:挂面、小葱花、植物油、鲜酱油、盐、白糖。做法步骤:1、锅中加入水;2、水开后直接下面煮;3、放些酱油在碗里,再从锅中盛些面汤,冲淡搅拌,适量加盐加白糖;4、面条煮好后,放入装有冷水的容器中,过冷水,这样面条更有劲道;5、把...

炸葱油的技巧有什么

炸葱油的技巧有什么

1、熬葱油放一个洋葱或几个红葱头更香,喜欢香味比较浓的可以加入八角和香叶,喜欢原味的只要香葱和洋葱就可以。2、油不能太多,沒过葱三分之二即可。3、油微热时,先入洋葱和葱白部分,熬至洋葱边角微微泛黄时,再加葱叶。4、一...

葱油汁制作方法

葱油汁制作方法

材料:葱白适量、香油适量、水适量。具体步骤:1、将葱白切成葱花,锅内香油烧热;2、看到油烟后就将热香油浇在葱花上;3、加以搅拌,使油与葱白融合在一起;4、葱香味被炸出,最后加入少量清水、盐调制之后即成葱油汁。...

葱油天鹅蛋怎么做

葱油天鹅蛋怎么做

1、天鹅蛋去壳,洗净,片成薄片;尖椒去蒂、籽,洗净,切菱形片;葱、姜、蒜切小片;2、高汤、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉兑成调味汁;3、锅内放色拉油,油热4至5成时将天鹅蛋片下入滑油,迅速滑散捞起;4、葱、姜、蒜炒出香味,下入尖椒片...

葱油金针菇怎么做

葱油金针菇怎么做

金针菇切去根部洗干净,葱切花、干椒切小段;洗干净的金针菇放入开水锅中焯烫一下(时间要短,1分钟内一定要捞出来);焯烫好的金针菇过凉水小碗中放入切好的葱花和干椒段,将烧热的植物油和香油浇上去,另外将生抽、醋和少许盐调成...

葱油皮皮虾怎么做好吃

葱油皮皮虾怎么做好吃

用料:皮皮虾、葱适量、适量姜、适量小红椒。制作方法步骤:1、将皮皮虾清洗干净备用;2、准备好姜、葱、小红椒备用;3、将油锅加热、倒油后,加入姜、葱、小红椒,爆炒至浓浓的葱香味;4、继续加入皮皮虾,大火煸炒;5、将锅内加入适...

葱油花蛤怎么做

葱油花蛤怎么做

用料:花蛤一斤、葱花适量、大蒜末适量、蒸鱼豉油一勺、生姜一块、黄酒一勺。1、准备花蛤、大蒜末、葱花、生姜。2、起锅沸水加入生姜、黄酒、花蛤。3、煮到花蛤开壳即可。4、加入大蒜末和葱花。5、淋入热油,加入蒸鱼豉...

长沙油炸葱油圈做法

长沙油炸葱油圈做法

食材:粳米粉200g、油适量、盐适量、小葱适量、剩米饭1碗。方法步骤:1、粳米粉放入盆里;2、倒入剩米饭和适量香葱、盐;3、倒入适量水,拌均匀;4、油锅烧开,转中火;5、舀一勺糊糊倒在圆形的模具里,放到油锅里炸;6、当底部变得酥脆...