关于糯米饭的精选

1、原料：糯米、粘米、菜头（芥蓝头）、腊肠、胡萝卜、虾米、冬菇、鲜鱿鱼、花生米。调料：盐、蚝油、葱花。2、菜头去皮后，切小粒；鲜鱿鱼撕去红衣，洗干净切粒；腊肠、胡萝卜切粒；虾米用水泡软；干冬菇用热水泡软洗干净后切粒；3、热油...

主料：青蟹一个、糯米、香菇、瑶柱、青豆。辅料：生抽、老抽、白砂糖、生姜、黄酒。青蟹糯米饭的做法步骤：青蟹洗净，用黄酒、盐和生姜片腌制一小时；糯米饭蒸熟，用黄酒泡软的瑶柱撕成细条；香菇切丁，和豌豆，小葱一起煸炒一会；然后倒...

1、将糯米清洗干净之后泡浸三小时。将少许黄油和适量的白糖放入糯米里拌均匀。准备桂圆肉，葡萄干，红枣，枸杞子，板栗。2、将食物食材大粒的切碎。放入电饭锅蒸软。将大碗底抹上少许牛油，将适量的糯米放入大碗里。然后将馅放...

用料：糯米300克、花生适量、腊肠3条、香菇10朵、西芹1瓣、虾米、瑶柱各1勺、香菜、青葱、水适量、料酒、生抽、老抽各1勺油、麻油、糖少许。1、糯米放凉水净泡4小时以上或隔夜。2、花生放油锅炸透。3、香菇放冷水泡软，...

1、糯米洗净用水泡三到五个小时。2、糯米泡膨胀了就可以了,泡糯米的水可以留着。3、准备好一个平底的容器,把糯米铺好,倒入泡米的水刚好没过糯米就行。太多水的话糯米就会软。4、冷水下锅开始蒸,蒸半小时以上至一小时...

米和水的比例是１：１.２。蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性，水太多口感不好，水太少会发干，很难咬动...

五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体...

糯米饭肉丸蒸法如下：食材：糯米100克、猪肉馅200克、香菇5朵、胡萝卜1根、鸡蛋1枚、葱末20克、姜末20克、香油30毫升、料酒15毫升、生抽3毫升、盐3克、鸡精5克。蒸法：1、将糯米提前5小时洗净后浸泡，捞出沥干水分备用。香菇...

1、立冬不觉寒，直至冬至来临前的这一刻，气温才稍有所变。冬至吃糯米饭，是广东人的习俗。2、南方湿热，糯米油脂丰富却容易腻，不太适合在炎热的天气食用。糯米又有暖胃及补中益气的效用，在寒冷的冬天就特别受欢迎。花生、腊肠...

1、挑肥的腊肠，洗净切丁；2、藕洗净切小块；3、糯米淘洗干净、沥干水分；4、腊肠丁放进电饭锅、按下煮饭键，用筷子翻拌、加热至肥肉变熟；5、倒入藕丁；6、放适量盐、搅拌均匀；7、加水至与食材等高，盖上锅盖、等水煮开；8、水开之后揭...

主料：芒果200g、糯米100g辅料：精盐0.5g、椰奶250g。1、将糯米清洗1-2次，为避免破坏米质，一般不超过两次淘洗。2、直接用椰奶作为煮饭的水。3、椰奶应该高于糯米大约1cm，并且放入0.5g的盐，这样味道会更好。4、放入电饭煲，正常...

以下是做好排骨糯米饭的方法：1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用，藕洗净；2、泡好的香菇切片，排骨红烧，注意不用收汁，火候可以稍微减小；3、把排骨捞出，备用，把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁，不用把汁收完；4、藕切碎丁...

用料：鸡蛋3个，前腿肉750克，糯米250克，盐15克，鸡精、香油各5克，白胡椒粉少许，香油5克，老抽少许，葱、姜少许。做法：1、切葱末，切姜末；2、将糯米煮成糯米饭；3、把糯米饭和肉末、葱末、姜末鸡蛋拌好，拌的同时加盐、鸡精、白胡椒粉、老抽...

1、准备糯米、虾米、腊肉腊肠、瑶柱、冬菇、红萝卜等等。2、先将糯米洗净用水浸大概2个小时，再把原料切碎。3、把浸好的糯米同大米混和一起，放平时煮饭一半的水，米煮开后把洗净切碎的各材料倒入，再倒适量生抽，全部捞匀后再...

用碗蒸糯米饭，放2厘米深的水。做法：1、将糯米加适量水蒸成饭。另将白果、花生上笼蒸烂。2、将火腿、猪肚、鸭肉、香菇、冬笋切成细丁，葱姜切末。3、将虾干洗净用开水浸后切片，上笼蒸熟催发备用。4、在糯米饭内加入白果、...

1、糯米提前洗净，浸水五小时以上，煮一锅开水，放几滴植物油。2、把豌豆，小竹笋，分别焯一下，焯好的小竹笋切成丁，热锅放入腊肉丁，翻炒出油。3、依次加入豌豆和竹笋翻炒均匀，加入适量的生抽，浸好的糯米留刚好盖住糯米的水。4、连米...

豆子焖糯米饭的做法如下：先将糯米浸泡10小时，花豆用压力锅压熟。然后热锅热油，锅中倒入茶籽油或其它食用油，油要炒菜时候的两倍。把洗净沥干水分的糯米倒入锅中，翻炒倒入熟透的花豆，继续翻炒2分钟。然后放入蒜，现在火开到中...

1、食材：菠萝200克、糯米150克、糖10克。2、糯米清洗干净，菠萝剥皮，切成小块。3、将糯米、菠萝丁倒入锅中，加一勺白糖，加适量水煮熟。4、煮熟后取出盛入碗中，用勺子压实，扣入盘中，点缀下即可。...

糯米饭太软了太黏了补救的最好措施是利用蒸气挥发办法，将饭中水分减少。一共3步，以下是补救糯米饭的详细操作：操作/步骤1、翻松软打开锅盖，趁热将米翻松软。2、晾十分钟晾十分钟左右，使水气蒸发。3、继续蒸煮然后盖上盖子...

在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么香菇糯米饭怎么做呢？大家一起来学习一下吧。猪肉、胡萝卜、香菇洗净，切丁，葱姜切末。起锅烧油，爆香葱姜。倒入肉丁，炒至颜色变白。倒入香菇和胡萝卜，翻炒均匀。淋入少许生...

1、主料:糯米400克猪里脊肉100克；2、辅料:香菇（鲜）70克紫菜(干)10克虾米10克；3、调料:姜5克料酒5克盐2克香油5克酱油5克植物油20克各适量；4、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；5、紫菜和虾米泡软，并将紫菜...

可以吃。糯米饭比普通米饭消化起来时间长一些，营养价值比普通米饭好一些。糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。糯米饭有加红枣的糯...

1、锅内接上清水，方上蒸格，糯米泡发2个小时。2、糯米沥干水分，将蒸帘上面放上纱布，倒上糯米。3、用手将糯米均匀铺开，盖上锅盖蒸20分钟。4、掀开锅盖，再淋上一层清水，防止过干。5、蒸好后即可冷却出锅。糯米糯米含有蛋白质、...

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有...

材料：短粒白糯米300克，水475毫升，白糖150克，芒果2个，奶油椰汁1罐做法：1、将米和水放入一个平底锅里，置火上煮开，然后加盖，调至小火。煮15至20分钟，直到水完全被吸收；2、加入所需的糖量在热饭里，混合；3、将饭分成4碗。把芒果片铺在...