关于水蒸的精选

用料：4个鸡蛋、120克糖、200克低筋面粉、水。1、先将蛋白、蛋黄分离，蛋白放入盆子，可以用叉来打蛋，打至蛋白发稠。2、加入蛋黄、糖、面粉、适量的水，直到面糊的稠度，可以蒸或烤。3、取锅子下放水再垫一个碗，水煮开后将蛋糕液...

放一小碗水，蒸10分钟。原料:二个鸡蛋，一小碗水，一勺香油。制作步骤:1、拿一个可放到微波炉或者锅里能用的器皿，盖子上面一定要有出气用的孔。2、将两个鸡蛋磕开，放入所用的器皿里。3、根据个人口味所加入适量的盐，加入味精，...

40分钟。用料：高筋面粉230克、牛奶100克、精细玉米粉30克、鸡蛋液60克、玉米油25克、糖30克、盐3克、酵母3克。1、面包机内放入所有材料，先放液体食材，后放固体粉类，最后放酵母。2、启动面包机的发面程序，和面半小时后自然...

蒸8分钟左右即可。饺子的做法：一.材料：莲藕、猪肉、面、油、盐、老抽、生抽、葱、姜粉、清水。二.做法：1、藕去皮，切薄片，放清水中洗去藕粉；2、绞好猪肉，加入切好的葱花，加老抽、生抽、少量清水朝一个方向搅拌，再加少许油、姜...

蒸整个茄子需水开后蒸8-10分钟，如是切成片状蒸，通常1-3分钟即可。此外，蒸茄子的时间还要看茄子的大小和老嫩，通常老的茄子时间就长点，十分钟。嫩茄子七八钟即可。出锅后，软烂的茄子可配上蒜蓉、小米辣等调料拌匀。茄科，茄属...

锡纸可以隔水蒸。锡纸耐高温、耐湿，熔点较高，加热到660℃以上才会熔化，适用于普通的烧烤食品、烘焙食品、蒸制食品。传统名菜叫花鸡也可以用锡纸包裹烘焙，干净卫生的同时又能保持原有的风味。...

10g白参蒸服应放大约300g左右水，蒸半小时为宜。白参，别名：沙参，一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。白参通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主产于吉林，辽宁，黑龙江等。...

在只有盐作为调味料的情况下，也能做出皮香肉滑，油而不腻，芳香回甘的蒸鸡，绝对是味蕾上的享受，心灵上的回归。将母鸡宰好洗净，把水晾干。把鸡放在要上锅蒸的碟子上，取食盐抹到鸡身上，肚子也抹一点。取花生油再把鸡身上抹上，打好...

隔水蒸红薯具体要看红薯的大小而定，如果红薯太大，先将其洗净、切成滚刀状放入蒸屉中，然后在锅中加入适量的水，水位不能没过蒸屉，放入蒸屉用大火蒸15到20分钟一般就蒸熟。蒸到一定程度，可以用筷子扎一下红薯，如果没有硬心红薯...

板栗带壳隔水蒸要30分钟才熟。在蒸板栗前需要将板栗洗净，沥干水分，用刀在板栗背上切一刀，方便后面剥壳。熟板栗最好当天食用完毕，如果实在吃不完的，可以将板栗放在冰箱保存，下次食用前再加热即可。...

一般来10-15分钟左右的时间就可以了。要蒸蛋糕，首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量。以及蒸的时间也是要掌握的非常好才行，如果是用电磁炉的，一般也就九分...

20分钟左右。一般高压锅蒸的话15-20分钟即可。当然用电压力锅也是可以的，保压时间20-30分钟即可。注意的是在蒸之前最好把红豆泡几个小时。煮红豆容易熟窍门：１、先将红豆洗干净，然后放在凉水或温水中浸泡一个晚上，让红豆吸...

15~20分钟。用筷子插到碗底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试碗底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。米饭怎么蒸才好吃：洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味...

三颗蛋的话放入四颗蛋体积的水就可以了。两个鸡蛋一碗水，四个鸡蛋就要放两碗水。这个碗就是一般装米饭的小碗。注意水最好是温水，蒸蛋的火不能太大，不然容易起孔蒸老。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内...

隔水蒸的意思是不让食物直接接触到水。隔水蒸是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。其效果与隔水炖基本相同，但因蒸炖的温度高，必须掌握好蒸的时间...

隔水蒸带壳鸡蛋蒸15分钟。鸡蛋外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，...

1、玻璃制品耐高温，可以隔水蒸。玻璃是非晶无机非金属材料，以多种无机矿物（如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸钡、石灰石、长石、纯碱等）为主要原料，另外加入少量辅助原料制成的。主要成分为二氧化硅和其它氧化物。2、玻...

两个小时即可。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，鸽肉易于消化。鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属...

1、水蒸饺子不粘锅的方法：无论蒸笼是金属或竹制的，先刷一层薄薄的油，再放上饺子，蒸出来的饺子再也不会沾锅。2、水煮饺子不粘锅的方法：水开后才放饺子，用锅铲或筷子轻轻搅动开水，饺子随着水晃动，就不会沾锅。...

1、取牛肉200g洗净放在碗中；2、将砧板和刀洗净，将备好的牛肉切好；3、将切好的牛肉放入碗中，加入适量白胡椒粉；4、加入适量料酒；5、加入适量蚝油；6、加入适量食盐；7、搅拌均匀后腌30分钟；8、在蒸锅中加入适量水；9、将调好味的牛...

水烧开后，大小适中的甜玉米隔水蒸15-20分钟就可熟，大点的半个小时也能熟，且营养一点都不损失。蒸前将玉米剥壳、去掉胡须洗净放在水中浸泡两分钟，然后在表面抹上一层薄盐放入蒸屉。接着在电饭锅中倒适量水，放上蒸屉蒸至水...

水蒸蛋糕的制作方法:1、准备材料低筋面粉100克、鸡蛋三枚、白糖40克、玉米油15毫升、炼乳15毫升、盐四分之一勺、酸奶一小勺等；2、将盐、玉米油、炼乳混合备用；3、将鸡蛋打入盆中，放入全部白糖，加入一小勺白醋去腥；4、倒入...

猪肉隔水蒸的话需要10分钟左右就能蒸好了。首先将猪肉清洗干净打成泥，放到盘子里，接着将生粉、耗油、盐、大蒜、花椒粉、鸡蛋等材料加进去搅拌均匀，放到锅里隔水蒸10分钟就好了，味道十分可口。蒸猪肉需要多长时间猪肉和鸡...

隔水蒸就是指的把食物放到一个容器里面，然后放到水里面之后，利用水的热气把食物蒸熟，一般这样的情况的话对于食物来说营养物质保留的会比较好，我们吃的食物有很多都是可以隔水蒸的。比如说是蒸菜之类的食物，这样的话可以帮...

把需要煮的东西放在一个容器里，然后在把这个容器放入另一个盛有水的中用火煮，就称作隔水煮；在装了半锅水的上面，放笼屉，食物放在笼屉里，盖上盖子，就叫隔水蒸。隔水蒸煮的三大好处：1、密封性好，能保住炖品元气不被挥发。2、好营...