关于鸡爪的精选

1、首先把鸡爪爪背朝上，在根部的脆骨处切一刀，再竖过来切一刀。2、上面关节处也要切一刀，把鸡爪上的肉翻开，把主骨拽出来。3、把鸡爪的指甲切掉，在爪子部位竖着切一刀，顺着切开的地方斜着将骨头剔出来即可完成。...

用料：主料鸡爪600g。调料：食盐适量、八角适量、桂皮适量、调和油适量、茴香适量。步骤：1、将鸡爪洗干净；2、坐锅点火，加油，将鸡爪倒入锅中煎；3、加少许的醋；4、将鸡爪倒入瓦罐中煮；5、煮上半小时以上，大火烧开，小火慢炖；6、收汁，将...

主料：鸡爪10个、黄瓜3条、红辣椒5个、香菜1把、蒜头2个、姜4片、花生1碟。辅料：醋一瓶、盐少许、香油一瓶、料酒3调羹、白糖少许。凉拌鸡爪黄瓜的做法步骤：将所有材料准备好；蒜头，辣椒，香菜切碎，姜切细条；开水煮开，放鸡脚，料酒...

煲鸡爪汤放入黑豆比较好原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。步骤：１．将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用，鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。２．锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食...

文玩鸡爪骨是霸王鸡。霸王鸡的鸡爪要比普通鸡爪子的指骨更粗，更具有把玩的意义。盘玩鸡爪骨时不能用热水来煮，要等鸡爪自然阴干，再使用工具将鸡爪上面的皮小心地刮掉，再使用砂纸磨一遍即可。...

鸡爪芋苗汤材料：鸡爪芋苗500克,黄豆30克,猪骨300克,生姜一片方法：1、首先把鸡爪芋刮去表层皮质,洗净，切到6厘米左右一段，黄豆去壳；2、把猪骨加水煲至沸腾；3、加入鸡爪芋苗和黄豆，大火煲1小时后，改中火煲2小时即可。...

材料：鸡爪一斤，蒜头1整颗，红指椒3个，酱油100毫升，醋60毫升，芝麻油60毫升；步骤：1、鸡爪，去指甲，对半切，洗净备用；2、水烧开，鸡爪放下去煮到水开，中途不时搅拌；3、水开后用筷子插入肉多的地方，如果肉多的地方能够插进入，鸡爪就熟了，可多煮...

1、取解冻后的凤爪，用刀在鸡爪的独趾根部背面，沿着关节切入，别将肉和筋切断；2、沿着刀口在鸡爪背部将其他三个趾的关节用刀切入；3、用手将鸡爪部位全部拉起来，用刀将腿骨上平行的皮面切开，用手将肉与骨内侧撕开；4、刀口沿着皮...

红烧鸡爪好吃，做法步骤如下：食材：鸡爪9个、干红椒3个、姜8克、八角3个、盐适量、料酒一勺、糖少许、胡椒粉适量、十三香一小勺、老抽适量、食用油适量。做法：1、准备主料鸡爪；2、将鸡爪用剪刀剪去爪甲；3、姜切片，八角剥开和...

牛肉鸡爪火锅。原料：牛肉800克，鸡爪500克，牛肝300克，小白菜、菠菜、水发海带、水发香菇、土豆和粉丝各100克，牛肉汤3000克，精盐和草果各10克，姜片，葱段，料酒，胡椒粉和味精各适量。牛肉鸡爪火锅的做法：1、将牛肉去筋膜后切成大薄...

用料：凤爪、花椒、料酒、盐、白醋。做法：1、将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲，锅中加适量水，放十几颗花椒，水开后，把处理好的凤爪放进锅内。2、倒入适量料酒，盖上锅盖，煮10分钟左右，用凉水将凤爪的油脂冲洗掉。3、将洗好的...

1、鸡爪洗干净。2、剁掉指甲，去掉腥味和杂质。3、用食用碱将鸡爪浸泡半个小时。4、锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，炒至鸡爪起泡即可。5、加一点甜辣酱。6、加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没...

1、施肥过于单一，微量元素相对短缺，经过对土壤化验，凡是鸡爪病发生严重的梨区，微量元素相对短缺；2、土地板结有机质含量降低也是鸡爪病发生的重要原因，根据土壤化验证明，梨区大部分土壤有机质含量较低，喷施农药造成的对土壤的...

柠檬鸡爪制作方法配料：1、姜片、花椒粒开水泡20分钟，柠檬挤出汁或切片，鸡爪同葱姜加水煮开2分钟取出过凉水切开。2、另起锅加水，放入鸡爪、姜片、葱、料酒及盐大火煮开转中火煮6-7分钟取出，凉水冰镇至凉。3、鸡爪置于盆，加...

主料：水发鸡脚筋400克，红尖椒50克。调料：色拉油50克、味精3克、盐4克、香油5克、红油10克、白醋10克、白酒5克、生粉6克、葱段15克、清汤50克。做法：红尖椒切小段；锅烧水放入白酒、白醋，下鸡脚筋焯水捞出；锅放底油，下红尖椒煸...

主料：鸡爪8个。辅料：野山椒适量，黄瓜适量，食盐适量，鸡精适量，蒜适量，花椒适量，白砂糖适量。做法：1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透；2、放进冰水里，把鸡爪用小刀去骨；3、在容器里放入适量的花椒、盐、糖、鸡精、蒜...

没有鸡爪猪这种动物，鸡爪猪肉汤是一道菜品。主料：鸡爪、猪肉、红萝卜，辅料是红枣、党参、枸杞、桂圆肉。做法：1、把所有材料洗干净，萝卜切块，肉切块，鸡爪切块，然后一起放进锅里，加水加汤料；2、小火慢炖1-2小时；3、起锅时，用漏勺剔...

梅干菜烧鸡爪用料：鸡爪500克，梅干菜50克，郫县豆瓣酱2汤勺，青红辣椒各1个，干辣椒一小把，生姜2片、蒜头6瓣、料酒、红烧酱油2勺、白糖2勺、高汤精适量、食用油适量。制作方法如下：1、梅干菜用温开水烧好泡会，清水常洗干净待用。...

材料：鸡爪、泡椒、水。做法：1、鸡爪洗干净，剪掉指甲；2、切块，在水中泡半小时，泡去血水；3、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，加姜丝和蒜头一起煮，煮十分钟，用筷子轻松一扎，扎透即可；4、用清水反复冲洗，洗掉鸡爪表面的油腻，用冰水浸泡15分钟...

步骤如下：鸡爪洗净，剪去“指甲”。放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。锅热少许油，放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，比较多的糖，加水没过鸡爪。大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火...

泡椒鸡爪的水可以用2次。泡椒鸡爪的制作材料：主料：凤爪1000克、野山椒50克。辅料：泡菜酸水一些、芹菜、花椒、味精、鸡精、盐、胡椒少许泡椒凤爪的制作方法：1、精选个大凤爪，洗净凤爪从中间剁开，入沸水锅中煮10分钟至15分钟...

用料：鸡爪、党参、红枣、盐、枸杞。做法：1、将党叁切小段，红枣去核；2、将鸡爪放入水中煮沸后捞出；3、切去鸡脚的指甲；4、将砂锅里放进适量的水，倒入红枣、党参煲汤；5、药材入味后，放入鸡爪进行煲汤；6、煲至鸡爪软烂后，加入枸杞，煲...

炸好的鸡爪有很多种做法，下面介绍其中一种做法，即虎皮凤爪的做法：1、准备卤汁材料，例如生抽，八角等；2、将卤汁放入锅内，大火煮开后，转小火煮15分钟；3、将炸好的凤爪放入卤汁中浸泡1小时以上；4、经过浸泡后，鸡爪的表皮就已经膨胀...

柠檬鸡爪做起来特别苦的原因是柠檬里面的柠檬籽放入其中了，把柠檬籽去掉，再做就不苦了。柠檬鸡爪的做法：1、将鸡爪洗净，去掉指甲。2、姜片、葱段连同鸡爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。3、焯好的鸡爪立马用冷水冲洗...

一、食材：新鲜鸡爪、盐、醋、生抽、蒜瓣。二、步骤 ：1、鸡爪2斤、去指甲、对半斩，锅内放水烧开，倒入鸡爪后调小火煮十分钟 ；2、将鸡爪捞起放纯净水或者过滤水下不断冲洗至干爽无油 ；3、鸡爪冷水泡三五分钟后沥干水分；4、...