清水锅怎么自己配锅底

清水锅怎么自己配锅底

用料:干虫草花10克、干木耳10克、枸杞10克、红枣6颗、生姜5片、大葱2段、高汤1锅、肉类适量、海鲜适量。

1、将干虫草花、干木耳放到温水中浸泡半个小时。

清水锅怎么自己配锅底 第2张

2、拿出一锅熬了3个小时的高汤。

清水锅怎么自己配锅底 第3张

3、准备好电火锅,将清洗干净的火锅底料全部放入锅内。

清水锅怎么自己配锅底 第4张

4、加入熬好的高汤,高汤加入到距火锅的锅沿2公分即可。

清水锅怎么自己配锅底 第5张

5、电火锅选择最大火力,大火熬煮10分钟。

清水锅怎么自己配锅底 第6张

6、大火熬煮10分钟之后,用小勺撇去浮沫,加入适量食盐即可。

清水锅怎么自己配锅底 第7张