用料:包菜50克、米饭100克、猪肉30克、油6克、盐1克、料酒9克、蚝油4克、鸡粉1克、拌饭辣酱6克。1、包菜切丝,猪肉切片。2、砂锅里抹一层油。3、把米饭放进去压实,小火加热。4、另取锅倒入油,放入肉翻炒,加入料酒。5、放入包菜丝。6、加入盐、蚝油。7、关火加入鸡粉。8、将炒好的菜倒在米饭上面,关火。9、表面挤上拌饭辣酱,吃时拌起即可。