5-10分钟。冷冻生蚝解冻后不需要蒸很久，在大火烧开水后开始蒸5到10分钟即可蒸熟。生蚝属于容易熟的海鲜产品，若是半壳冷冻生蚝用大火蒸，生蚝肉质可以全面接触水蒸气，只需要5分钟就可以熟；若是全壳冷冻生蚝则需要久一些，在10分钟以上。若是没有解冻的生蚝直接蒸，则需要再加上10分钟。
蒸生蚝怎么看熟不熟：1、看：蒸生蚝熟了的样子就是其肉质颜色变淡，淡淡的白色肉，带有少许的汁水。若是带壳蒸的生蚝，只要壳开了就代表生蚝熟了。
2、闻：蒸生蚝熟了其腥味会减少，没有新鲜的腥味重。
3、吃：熟了的生蚝吃起来是清新爽滑的，完全不用费力去嚼。
