搪瓷盆可以腌5天鱼肉。腌肉建议用陶瓷或搪瓷容器，腌肉一般选择在冬至前后，室温低于摄氏10度时比较容易腌制好。搪瓷，它其实是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料。它主要有两个组成部分，即搪瓷用的金属材料和瓷釉。搪瓷用的金属材料主要有钢材、铸铁、铝材、铜材和不锈钢。由于它的化学组成成分、内部微观组织结构、表面状况及力学性能对搪瓷的质量起着重要的作用，因此市场上较大的热水器生产厂家均采用宝钢或武钢生产的搪瓷用钢板，以保证内胆的搪瓷质量。
