用料：海带２５０克、猪肉５０克、盐５克、姜３片、花生油５克、老抽１勺。１、猪肉切片，葱姜切片，海带丝备用。２、锅里放油，放葱姜爆香。３、放肉片煸炒。４、加老抽翻炒。５、放入海带丝。６、加水多炒一会，加盐，鸡精调味即可。 海带，海带科海带属植物。海带孢子体大型，褐色，扁平带状，分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状，叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质。其生长于水温较低的海中，中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培。
