将牛奶搅拌成奶油的方法如下:1、将4个鸡蛋清搅散、搅成蛋清上面有一小层的小小的泡泡;2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(普通的小铁勺),继续搅拌鸡蛋清;3、搅拌到有点稠的时候,再加一勺糖,继续搅拌;4、当比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖继续搅拌;5、在第4步之后搅拌大约10分钟,试着用打蛋器将蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明的奶油已经搅拌完成。