与葡萄酒相克的食物：1、酸：几乎所有酸味很浓的菜肴都比较难和美酒相配。2、洋蓟，奇怪的味道让酒有金属味。3、芦笋：同洋蓟。4、蛋黄：柔软的蛋黄会覆盖并束缚住口腔，使味蕾变得无助迟钝，可以在品酒前来点面包清理一下味觉。5、巧克力，同蛋黄。6、熏鱼。7、薄荷。8、香料。
