煎出来的薯条口感没有炸的好,但是味道一样。原料:土豆适量、盐适量、油适量。做法:1、土豆洗净,削皮;2、先切厚片,再切成均匀大小的条状;3、用清水反复冲洗几遍,去除淀粉;4、加入少许的细盐,颠簸几下使其混合均匀;5、静置1小时左右,土豆条会变软出水。然后控干水份;6、平底锅抹层油,将土豆条平铺;7、 中小火煎制,中途翻动几次至表面微焦变硬即可。