材料:鲍鱼、鲍鱼汁、水、味精、海鲜酱油。做法步骤:1、准备材料;2、将鲍鱼洗净,用刀在鲍鱼肉上划上十字花刀;3、在锅里注入水,水开后放入鲍鱼,煮熟捞出;4、再把鲍鱼壳过一下水,捞出;5、将鲍鱼放在鲍鱼壳上,还原鲍鱼原来样子;6、在锅里放入水、油、鲍鱼汁、味精、海鲜酱油调成绸汁;7、把汁浇在鲍鱼上即可。