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生抽和老抽味道有什么区别
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生抽吃起来味道较咸,和生抽相比,
老抽
吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。生抽是以优质的
黄豆
和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成;而老抽是在生抽中加入焦糖色,经特别工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色之用。
标签:
老抽
生抽
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