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一副牛杂包括哪些东西
分类:
经验
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一副牛杂包括有牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等。牛杂,又称“牛杂碎”,是牛内脏的
统称
。牛杂由于其
蛋白质
较高,
营养
丰富,且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品。是发源于老西关地区的一道传统
美食
。
标签:
牛杂
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