用料：干明太鱼丝80克，洋葱少量，白萝卜少量，鸡蛋1个，葱蒜少量，芝麻油1汤勺，干明太鱼。方法步骤：1、芝麻油加热，放入明太鱼丝翻炒；2、出香味后加入热水；3、水开后加入萝卜丝和洋葱丝，葱，蒜，盐胡椒粉；4、最后加入鸡蛋等待煮沸即可。
