1、格扎切菱形片。2、锅中放入适量植物油,放入格扎炸至金黄。3、把所有格扎炸至金黄捞出控油待用。4、锅中放入三勺番茄沙司,三勺白糖,一勺醋,三勺清水。5、大火烧开至冒泡泡,汤汁粘稠关火。6、倒入炸好的格扎。7、翻炒均匀,使格扎均匀的挂上糖醋汁,关火出锅。