材料:苕尖,蒜,油,盐。做法:1、先把苕根摘好洗净备用。2、大蒜略拍切碎。3、锅里倒入适量的油,放入切好的蒜粒爆香。4、将蒜蓉加热至金黄色后倒入苕根不停翻炒。5、大火翻炒至软后加入适量的盐,翻炒均匀,即可出锅。