早餐包的做法:一、主料:角瓜,猪肉馅,面粉。二、辅料:盐,胡椒粉,小苏打,油。三、步骤:1、碗中放少许面粉,加入一点油,拌成油面;2、在油面上面放一块发好的面;3、加上二分之一茶匙苏打粉,二分之一茶匙的盐,揉成面图,盖上保鲜膜,醒发;4、角瓜擦丝,加入胡椒粉,盐拌匀;5、加入猪肉馅拌匀;6、将醒发好的面团取出,切成剂子;7、将剂子擀成面皮,包上馅,收口;8、取一小张锡纸,将包子收口朝下,放置;9、空气炸锅预热后,将包子带锡纸放入炸篮,设置200度,10分钟即可。