天津特色美食有煎饼果子、天津包子、天津麻花、锅巴菜、耳朵眼炸糕和爆三样等。天津麻花是一道色香味俱全的传统名点，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。
