食材：玉米珍、碱面、清水。具体做法：1、用清水漂洗两遍玉米珍；2、在碗中加入碱面；3、在锅中加入水，烧开；4、把玉米珍倒入锅中；5、用大火滚开锅，用汤勺不停地搅拌，避免粘锅底；6、等待汤汁变浑浊时，换成中火，不停地搅拌；7、熬至汤汁变浓稠时关火，盖锅盖焖10到20分钟即可。
