食材明细:猪肉、面粉、麻椒粉、五香粉、盐、酱油、花生油。做法:1、半斤猪肉剁成泥,剁的越细越好。2、剁好后加姜末葱末、麻椒粉、五香粉、两勺酱油、两小勺盐和少许花生油。3、然后再和面。4、和好的面加入一勺花生油继续揉。5、和好后盖上湿笼布饧20分钟。6、面饧好了就可以开始做锅盔了。7、取平底锅,下油,放入擀好的锅盔。8、两面烙至金黄色出锅即可。