粉角的做法：1、猪肉、红萝卜切成小粒；2、沙葛洗净去皮，切成小粒；3、热油，放入猪肉炒至变色；4、加入沙葛、红萝卜，略炒；5、调入生抽、蚝油、盐，炒匀；6、陈村粉摊开，馅料放在最下面；7、先向右边折，再向左边折；8、蒸盘先抹一层油，再摆入包好的粉角；9、冷水放入，大火蒸15分钟。
