榴莲皮做汤的做法：原料：上等排骨一斤，榴莲壳半个，盐少许，葱、姜、蒜适量。具体做法：1、将排骨用沸水氽一下；2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块；3、将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里，加入葱姜蒜去腥提味，大火，上气后十分钟出锅，加适量盐即可。
