1、首先买回来的芋头削皮。2、削好皮的芋头切成2——3厘米厚的片。3、切好片的芋头放进一个大盆子里。4、把小米椒和姜切成末。5、切好的辣椒和姜放进装芋头的盆里,加入酱油,盐,鸡精搅拌均匀,腌制15——30分钟。
