苋菜、芹菜、土豆都可以。原料：花生油适量、十三香适量、食盐适量、面粉适量、香油适量。做法：1、把蔬菜洗净，淋干水分，加入适量食用油，拌匀；2、加入适量面粉拌匀，使每个菜叶上都沾到面粉，达到不粘连为止；3、大火上锅蒸5至7分钟；4、蒸好后，放入菜盆内，放入适量盐、十三香、香油，拌匀即可食用。
