1、材料:排骨汤、白米饭、油、盐、生菜、胡萝卜;2、熬煮一锅排骨汤;3、然后将米饭焖好;4、开水锅里倒入少量油和盐,将生菜放入断生;5、然后继续将胡萝卜煮软;6、米饭装入容器内;7、倒扣在盘子上,将生菜围边;8、浇上排骨汤;9、再装饰上胡萝卜即可。