武夷山红茶有哪些种类

武夷山红茶有哪些种类

武夷山红茶有桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等,武夷红茶,福建省武夷山市特产,中国国家地理标志产品,武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带。

发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称,茶树芽叶经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。