1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中。2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片。4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋。5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。6、盛出装在碗中就可以吃拉。
