豌豆炒冬瓜一、原料:冬瓜、豌豆、玉米、红椒、盐、白糖、鸡精、生抽。二、做法步骤:1、将冬瓜洗净并切粒,豌豆、玉米洗净,红椒洗净并切圈;2、锅内倒入适量水,煮沸后,放入豌豆煮熟,捞出备用;3、锅内放油,放入冬瓜粒和红椒圈;4、放入豌豆粒、玉米粒,翻炒均匀;5、加入适量盐、白糖、鸡精、生抽,翻炒均匀。