烧烤需要腌料生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、淀粉、蚝油、鸡精、盐、葱、大蒜、洋葱。烧烤共三个步骤,下面是详细操作: 操作/步骤 1、五花肉洗净 准备一块五花肉,用水清洗干净。 2、搅拌均匀 肉切成薄片,放到干净的玻璃盆里。洋葱切块,葱、大蒜切成末,一起和调料倒入肉里。搅拌均匀。 3、冰箱冷藏 蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏室里放置5-6小时,即可拿出来穿串。