鸡可以有百变的方法吃,各种花式吃鸡鸡切块料酒焯水备用油热姜片鸡块炒干水份再洋葱蒜火锅底料豆瓣酱翻炒均匀加入胡萝卜干辣椒爆炒均匀加入水没过鸡块土豆生抽耗油老抽大火烧开小火慢炖起锅前味精调味青椒断生即可表面撒葱花白芝麻即可