主料:水500g 调料:食盐2g、胡椒粉1g1、冰鲜三文鱼一块。2、取出鱼皮切大片备用。3、热锅热油姜片爆香锅加入水500克,放入2条蒜瓣鱼炖煮至锅开煮30分钟。4、放入三文鱼皮继续煮10分钟,加盐,胡椒粉调味出锅。