苹果鸡丁。材料:鸡胸肉216克,苹果1个,蛇果1个,香葱适量,生姜适量,食油2茶匙,盐适量,生抽适量,米醋适量,白糖适量,淀粉适量,黄酒适量。做法:1、准备好鸡肉、苹果、蛇果、米醋、白糖。2、鸡肉洗净、切丁;倒入黄酒拌匀。3、加入适量生抽,拌匀。4、加入少许淀粉,拌匀备用。5、生姜、香葱洗净、切细粒;淀粉用水调匀备用。6、苹果、蛇果去皮、切丁。7、白糖倒入碗中,加入米醋调成味