材料:胡萝卜、花生、酱油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒、大葱。制作方法:1、将胡萝卜洗净,用细绳串起来;2、串好挂于通风处晾至八成干,取下用温水泡软;3、萝卜泡软洗净后切成丝;4、将花生米剁碎,葱白切末;5、把花生米、葱白末放入碗中;6、加入酱油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒及胡萝卜丝拌匀入味即可。