材料：葱、姜、八角、海米、辣椒；做法：葱切成大段备用；把姜皮扒去一些，然后切成大片；挑选好的八角，选择时注意避免有八个角以上的材料，例有十二个角的大都是假冒的八角；准备好质量好的海米，尽量选择干松一些、个头大点的材料；根据个人口味适量准备辣椒；把上述材料放入火锅盆里煮沸即可。
