做猪肉馅包子去猪腥味的方法主要有:1烹制前.把肉用水浸泡半小时；2、肉馅剁好后，加料酒、酱、麻油、胡椒粉，盐拌匀；3、用保鲜袋封好放入冰箱保鲜半个小时，让其充分入味；4、半小时后拿出，根据自己喜好加入其它蔬菜拌匀即可。
