1、将虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末；2、锅中放少许油，倒入葱姜末爆香；3、倒入虾仁，加入料酒翻炒；4、翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，略加翻炒，加入少许盐即可出锅。虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。 玉米是粗粮中的保健佳品。
