胡萝卜汁的做法:材料:胡萝卜150克、鸡蛋50克、蜂蜜5克、香油3克;做法:1、将胡萝卜切成适量大小,置于研钵中捣碎成泥状取汁;2、将水烧开;3、将鸡蛋打碎,倒入沸水中;4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。胡萝卜汁营养价值:益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。