主料饺子皮95g。辅料辣椒面4g、姜5g、蒜5g、酱油2茶匙、醋1茶匙、食盐四分之一茶匙、热油适量 。步骤1、姜蒜切末,葱切葱花。2、将酱油、盐、醋混合。3、饺子皮拉扯成长条状。4、水烧开,放入饺子皮煮熟。5、捞入碗中,放入姜蒜末、葱花。淋入调好的酱汁。6、放上辣椒粉。7、浇上热油,拌匀即可。