牡蛎可做成牡蛎白菜汤、牡蛎饺子、海蛎煎等食用。以海蛎煎为例,共分为3步,需准备的食材有牡蛎、红薯粉、蒜苗、鸡蛋、胡椒粉。以下是制作海蛎煎的详细步骤: 操作/步骤 1、处理食材 将牡蛎肉取出来,洗净后沥干水分,蒜苗洗净切碎。 2、混合食材 加入鸡蛋、蒜苗碎、胡椒粉、地瓜粉搅拌均匀,静置5分钟。 3、煎制 油温7成热入锅,中火煎至两面金黄即可。