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为什么米酒煮了是酸的
分类:
经验
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米酒煮了是酸的是不能让饭粒沾油腻的,否则米酒发酸,不能食用。要求宜冷不宜烫。太烫会烫死
酵母
菌,越凉越保险。将
米饭
摊开散热,用手触摸米饭表面已冷即可。加入少量
凉开水
搅拌,将饭粒松散开。
标签:
米酒
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