古早鸡蛋糕配方:1、首先把鸡蛋放入碗里,再加入适量的水。2、找一个可以完全盖住碗的盘子,盖上。3、把盖好盘子的碗放入蒸锅内。4、蒸熟出锅即可。鸡蛋糕,是一种以鸡蛋为主要原料制作而成的菜肴。鸡蛋色泽分明、口感甜香软滑,制作方法简单,老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。