生猪肉脱脂方法如下:1、将生猪肉切成大小相近的块状,不要切太小,放一边备用;2、准备大量的油,油以可以完全淹没猪肉为佳;3、开火,热油;4、将块状生猪肉分次置于140至180摄氏度油中炸熟,注意保持油温;5、将炸熟的熟肉捞出;6、装入压榨模具中,压榨去油脂;7、冷却至常温,包装储存。